Kafija labiem cilvēkiem (malta) 500g
Rojs Puķe, “Pipars”: “Mēs katrs esam citādāks, gan pēc satura, krāsas un formas. Līdzīgi kā puzzles gabaliņi - tikai kopā mēs veidojam skaistu bildi. Darīsim vairāk labus darbus ikdienā! Tas ir tik vienkārši un tajā pašā laikā maģiski. Piepildīsim kāda bērniņa sapni kopā!”
-
Izcelsme – Paubrasil, Cerrado Mineiro, Brazīlija
-
Grauzdējums - espresso
-
Augstums - 1100 metri
-
Šķirne - Catuai
-
Process – dabisks
Ražotājs: TinyGiant kafijas grauzdētava (Latvija)
Paubrasil kafija, kas nosaukta
Brazīlijas nacionālā koka vārdā, iezīmējās ar kvalitāti no Cerrado
Mineiro reģiona. Tā ir izsekojama, izmantojot QR kodus, un sertificēta
saskaņā ar Regiao Cerrado Mineiro izcelsmes vietas nosaukuma programmu,
kas norāda uz autentiskumu un stingru standartu ievērošanu.
Cerrado Mineiro, kas atrodas Minas Gerais štatā, kopš 2005. gada ir aizsargāta ģeogrāfiskā lokācija . Tā ideālais klimats un pieredze ļauj tai būt slavenai ar pastāvīgu un augstas kvalitātes kafijas ražošanu.
Ar 4500 lauksaimniekiem, kas saražo 6 miljonus maisu kafijas katrā ražā, 800-1300 metru augstumu virs jūras līmeņa, kā arī profesionalitātes un inovāciju kultūru, šis reģions ir kafijas audzēšanas virsotne.
Kvalitāti nodrošina stingri kritēriji: augstums virs jūras līmeņa, Arabica šķirnes, likumu ievērošana un kafijas vērtējums virs 80 punktiem SCA. Turklāt kafija tiek uzglabāta akreditētās noliktavās, lai nodrošinātu kvalitātes kontroli.
Totum institūta veiktās ikgadējās revīzijas nodrošina kvalitātes standartu ievērošanu, tādējādi garantējot patērētāju uzticību Cerrado Mineiro kafijas izcilībai.